食ごよみ

令和5年元旦 お祝い膳🎍🍱

明けましておめでとうございます🎍杏寿荘1月1日のお昼は『お祝い膳』でした✨献立はお赤飯 お刺身(マグロ、サーモン、えび) *信田煮 ごま豆腐 すまし汁 です😋*信田煮・・・鶏挽き肉に、たまねぎ、にんじ...

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12月手作りおやつ🍰✨

12月19日(月)に手作りおやつを実施しました。12月の手作りおやつは、毎年恒例の『クリスマスケーキ』🎄🎅です!今回は感染症対策のため厨房職員にデコレーションをしていただきました!!スポンジに生クリー...

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11月おやつバイキング🍰😋

11月21日に 『おやつバイキング』 を実施しました!!今年は今まで好評だったおやつを参考にメニューを考えました🤗おやつのメニューは・・・★ベリーのケーキ ★チョコケーキ  ★抹茶ババロア ★杏仁豆腐...

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10月手作りおやつ🎃🧡

10月24日に実施しました『手作りおやつ』は、ご利用者様が大好きな秋の味覚🍁 『かぼちゃプリン』🍮です!今回はベースとなるかぼちゃプリンに生クリーム、ぶどうゼリー、チョコソース、いちごソースをトッピン...

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敬老祝賀会 お祝い御膳🍱✨

9月19日は敬老の日!!ということで杏寿荘でも敬老祝賀会を行いました☺お昼は毎年恒例お祝い御膳を提供しました✨今年のお祝い御膳は栗ごはん、お刺身、天ぷら、お煮しめ、わたようかん、杏寿荘でとれた杏のシロ...

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6月手作りおやつ💧🌈

6月27日(月)に手作りおやつを実施しました6月の手作りおやつは『あじさいゼリー』です💙💜材料は牛乳かん🥛、いちごのゼリー🍓、ブルーハワイのゼリーです。まずはご利用者様に、いちごのゼリーとブルーハワイ...

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5月お好み食事会🎏

5月19日に『お好み食事会』を実施しました。毎年恒例 大人気の『お寿司』です🍣!ご利用者の皆様は、何日も前から楽しみにされていました♪『お好み食事会」では・・・握りずし(マグロ・サーモン・ホタテ・甘エ...

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観杏会(春まつり)~お花見御膳🌸~

4月4日の観杏会の昼食は皆様お楽しみの『お花見御膳』が提供されました🍱🌸メニューは ちらし寿司・ネギトロ・厚焼き玉子・肉団子・菜の花のお浸し・杏の杏仁豆腐 です🥰おいしいと皆様ぺろりと召し上がっていら...

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『チョコパフェ』🍫🍨♡です!

2月21日(月)に手作りおやつを実施しました2月の手作りおやつは・・・バレンタインにちなんで『チョコパフェ』🍫🍨♡です!チョコプリンの上に、🍓イチゴとチョコのソース🍫バナナ🍌を盛り付けました🥰今回は感...

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12月手作りおやつ実施しました

12月20日に手作りおやつを実施しました12月の手作りおやつは『クリスマスケーキ』🎅です!真っ白な土台のケーキの上に生クリーム、いちご、みかん、バナナをトッピングしていただきましたこんな所にサンタさん...

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12月6日 ”焼き芋大会”開催しました

 ”焼き芋大会”焼き芋大会の季節がやってきました~🍠今年のお芋はなめらかな舌触りと上品な甘さが特徴のシルクスイートです♪午前中にご利用者様にお芋を包んでいていただき…焼けるのが楽しみですね♪包んでいた...

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毎年恒例「おやつバイキング」

大人気「おやつバイキング」が11月22日に開催されました☺今年のテーマは「秋」!!!…という事でりんごやぶどう、さつまいもやかぼちゃといった秋が旬の食材を使ったおやつをご用意しました。メニューは・洋梨...

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10月手作りおやつ 実施しました

10月の手作りおやつ 開催しました。今回のメニューは、プリンアラモードです🍮ベースのプリンの上に、バナナ、みかんゼリー、ホイップクリームを乗せます。職員も手伝いながら、好きなだけ乗せていきます。「もう...

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7月手作りおやつ実施しました♪

7月の手作りおやつ実施しました。今回のメニューは、七夕ゼリーです☆彡まずはフォークでゼリーをクラッシュします。白いゼリーの上に盛って…皆様とても真剣に取り組まれています。最後に星を飾って完成です!「も...

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今日はお待ちかね「ウナギ」です❕❕

ここ数日炎天下が続きますね。長野県でも熱中症の話題が多くなってきました。 さて、「うなぎ」は、たんぱく質やビタミン類、ミネラル、カルシウムなどが多く含まれており、栄養価はかなり高いそうです。夏の土用入...

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七夕献立と星のおやつ

7月5日、ご利用者様にお手伝いいただいた七夕を飾りました。お昼の「七夕献立」が楽しみです。ちらし寿司・揚げなす青じそ風味・七夕ゼリーを用意させていただきました。 ちらし寿司は錦糸たまごとかに玉などで色...

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お楽しみ食事会 

5月20日は「お楽しみ食事会」の日です。皆さんに人気の「にぎり寿司」を用意させていただきました。(マグロ・サーモン・穴子・甘エビ・帆立・サラダ巻きなど)他に「菜花お浸し」・「すまし汁」・「イチゴゼリー...

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観杏会のお花見メニューは?

杏の花を調達でき、観杏会が無事開催されました。ご利用者様が期待されている今年のお花見メニューの出来はどうでしょうか?皆さんに喜んでいただけるでしようか?ビールもどうぞ「美味しい」と残らず召し上がってい...

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今月の手作りおやつは?

おいしく召し上がっていただけるよう、だいぶ前から試作を繰り返しました。2月22日、本番です。気合を入れて取り掛かります。出来上がった"ニラせんべい"  ご利用者様に大好評でした。スタッフ一同 安堵・安...

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手作り「クリスマスケーキ」!!

12月21日のおやつは、ご利用者様手作りの「クリスマスケーキ」をお召し上がりください。固形系ととゼリー系の2種類ですが、トッピングがご利用者様の担当です。パイン・ミカン・イチゴ・バナナなどをお好きなだ...