皆さまこんにちは😚管理者の和田です♪

近くの山々がやっと色付き始め始めましたね🍁

紅葉は、昼と夜の気温差が大きく直射日光がよく当たる場所がきれいに色付くようです。それを踏まえると今年は色鮮やかな紅葉が楽しめそうですね✨

さて、どこかに出かける（買い物に行く・外食する・紅葉狩りに行くなど）ためには、心も身体も健康である事が一番ですね💪

そして健康でいるためには、睡眠、食事、運動など日頃からの心掛けが大切です👌

そこで今回は、簡単に作れて 身体が温まり 心がホッコリするお料理を紹介したいと思います🍲🥢

①鶏団子と白菜のスープ

鶏がらスープを煮立たせた鍋の中に、鶏団子(鶏ひき肉に長ネギとショウガのみじん切り、卵、片栗粉、塩こしょう、ごま油を入れよくこねる)をスプーンで落とし浮いてきたら、白菜、春雨、長ネギを入れアクをすくい醤油とお酒で味をつけ、塩で味を整え最後にごま油を一回しして完成😋

＊ニンジンやキノコ類等好きな物を入れても良し👍

②レンジで簡単たまご雑炊

ご飯をさっと水で洗いよく水を切ります。大きめの耐熱ボールに洗ったご飯、和風だし、醤油、塩、水を入れ味を整えたら溶きたまごを回し入れます。ラップをふんわりかけて600Wで3分程（ご飯が柔らかくなるまで）加熱し、器に盛り小ねぎを散らして完成😚

＊和風だしを煮立たせた鍋に、ご飯などの材料を入れ味を整え作っても良し👍

①②どちらも消化が良く簡単に作れますので、是非作ってみてください😘💗

＊関ケアマネの近況＊

担当ご利用者様が19名になりました＼(^o^)／

契約者も増え、ご利用者様の自立支援に繋がるサービスについて日々一生懸命考えながら奮闘しています💦

また開催したサービス担当者会議は既に20回を超え、病院で行われるカンファレンス(退院支援)にも意欲的に参加しています。管理者の私から見ても、仕事を安心して任せられるようになりました✨

杏寿荘の居宅介護支援事業所は2名体制です。

これからも『ご利用者様のため』『介護をしているご家族様のため』に、二人でしっかりと情報共有していきます。どちらかが休みの場合でも、出勤している和田か関がきちんと対応しますので遠慮なくご相談ください😄

これから益々寒くなりますのでどうぞ皆さまご自愛ください😌